人的成長不因時間年齡而限制
語蝶從五月開始每周六都去學習中餐基本料理
雖然一整天很累,卻也充實
慢慢的,會跟大家分享,希望喜歡.
前兩周上的都是學科,我很習慣地在筆記本紀錄
主要是加深印象,畢竟自己紀錄的看起來比較容易意會
維生素A又稱視網醇
缺乏症:夜盲症**結膜乾燥症**乾眼症
來 源:肝*蛋黃*牛奶*牛油*人造奶油*魚肝油*黃綠色蔬菜及水果
[如青江白菜*胡蘿蔔*菠菜*番茄*黃紅心番薯*木瓜*芒果]
維生素D
缺乏症:小孩~~佝僂症 成人~~骨質疏鬆症
來 源:魚肝油*蛋黃*牛油*魚類*肝*添加維生素D之鮮奶.
維生素E又稱生育醇[也可抗氧化]
缺乏症:溶血*輕微貧血*神經*肌肉功能損傷*肌肉營養不良.
雄性不育*雌性流產*肌酸尿*巨球性貧血
來 源:穀類*米糠油*小麥胚芽油*棉子油*綠葉蔬菜*蛋黃*堅果類
維生素K[凝血脢元所必需的一種物質]
缺乏症:使傷口的出血時間延長,容易引起皮下出血**紫斑症
來 源:綠葉蔬菜如菠菜*萵苣是維生素K[蛋黃*肝臟也有少量]
維生素B1[能量代謝的重要輔脢]
缺乏症:腳氣病神經炎*腸胃蠕動及消化液影響
來 源:胚芽米*麥芽*米糠*肝*瘦肉*酵母*豆類*蛋黃*魚卵*蔬菜
維生素B2
缺乏症:口角炎*舌炎*脂溢性皮膚炎*眼睛畏光易疲勞
來 源:酵母*內臟類*牛奶*蛋類*花生*豆類*綠葉菜*瘦肉
維生素B6
缺乏症:一般~~~食慾不振*嘔吐*下痢
嚴重~~~粉刺*貧血*關節炎*痙攣*掉髮
來 源:肉類*魚類*蔬菜類*酵母*麥芽*肝*腎*糙米*蛋*牛奶*豆類*花生
維生素B12[對醣類和脂訪代謝有重要功用]
缺乏症:巨球性貧血[惡性貧血]**神經衰弱
來 源:肝*腎*瘦肉*乳*乳酪*蛋
維生素C又叫壞血酸
缺乏症:牙齦出血**壞血病
來 源:深綠及黃紅色蔬菜*水果[如辣椒*番石榴*柑橘類*番茄]
枸櫞類水果~~橘子*柳丁*檸檬*柚子*文旦*葡萄柚
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