引用 http://blog.xuite.net/luu23567/luu23567/211437367#message_header
◆食材：紅蔥頭、洋蔥、西芹、洋菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、鱸魚。
◆香料：月桂葉、白胡椒粒、香芹。
◆調味料：奶油、白酒、胡椒、鹽、鮮奶油。
◆作法：
1、紅蔥頭、香芹切末；洋蔥、洋菇、紅K切片；西芹段；
馬鈴薯橄欖形；取魚排、魚骨。
2、魚高湯（魚骨、洋蔥、西芹、紅K、月桂2、白胡椒粒8）
煮滾10分鐘後過濾，調味（胡椒、鹽）煮魚（魚醃鹽、
胡椒）魚熟排盤。
3、煮馬鈴薯（加鹽）熟後撈起拌奶油、香芹，置於魚肉旁。
4、炒紅蔥、洋菇，加白酒10cc、鮮奶油60cc、魚高湯200cc，
調味（鹽、胡椒）煮成稠狀淋魚上。
◆備註：
1、馬鈴薯可切成大丁狀（無新鮮的香芹用香芹末替代）。
2、魚排需去皮，魚肉料理方式可用煮、煎、烤等方式處理。
3、醬汁可用少許麵粉加速形成濃稠。
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托育生活 (9)
啊！我的奶油洋菇鱸魚排馬鈴薯怎麼不見了[:emotion1393481671-3645883190.gif]
不是我吃的~~ 真的不是我 別冤枉我啊
哈哈，有許多好的料理沒想到好友境然選這篇， 實在是讓人呼意料之外啊！
我當然知道囉 為何選這篇 因為我家都愛吃魚 當然先選這個來嘗試囉
在哪裡...........我的奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯.........還是被吃掉了啊.......[:emotion1393481934-2332443192.gif]
真拍謝 我後來把圖片存檔 相信這次不會不見 絕對不會 放心來品嚐喔
今天五一有些人還是會沒有放假阿 就像我們公司 那些工程師都是沒放假的 只有我放假喔~
我的家長一個是高中主任沒放是正常 另一個是會計 卻沒放假 覺得這天是屬於他們的節日 應該好好休息的
而今天五一我跟我老公去北海福座 我公公那邊祭拜 原本想說再到處去走走 誰知卻是下雨~
真害 好不容易有兩個人的時光 不過 下雨 有沒有[一支小雨傘阿] 嘿嘿
所以我們回來不久 我就上線逛逛囉~
好感動喔 抱一個 周休這兩天忙碌 所以都沒上線呢
哎呀！要二盤才夠吃耶……
九月老師 食慾很好喔 沒關係 我分布下去 煮3分也ok拉
語蝶煮好了嗎，[:emotion1383308490-666561657.gif] 我來試吃囉....[:emotion1390445107-1647506362.gif]
要排時間喔 今晚煮的是醃的豬排喔 記得來吃捏[:emotion1399253722-1589160769.gif]